Innholdsfortegnelse:

5 Probiotisk-rik Mat For å øke Immuniteten Om Vinteren
5 Probiotisk-rik Mat For å øke Immuniteten Om Vinteren

Video: 5 Probiotisk-rik Mat For å øke Immuniteten Om Vinteren

Video: 5 Probiotisk-rik Mat For å øke Immuniteten Om Vinteren
Video: Mat og kreft. Hva beskytter og hva øker risikoen? 2024, Mars
Anonim
Image
Image

Fotobank

Yoghurt

Probiotika (levende bakterier som ikke er patogene ellertige for menneskekroppen) er spesielt viktig om vinteren fordi de støtter helsen til tarmens mikroflora, og styrker dermed immunforsvaret mot sykdom. Naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer fungerer best for ditt daglige kosthold: lag den med surdeig og spis den hver dag til frokost.

Fotobank

Surkål

Det klassiske og enkleste elementet i russisk mat kan være utrolig sunt. Det er en av de eldste måtene å få probiotika i historien. I tillegg til levende bakterier inneholder surkål vitamin C, B og K og er rik på natrium, jern og mangan. Husk at produktet ikke må pasteuriseres.

Image
Image

Fotobank

Oster

Ikke alle oster kan skryte av et høyt innhold av probiotika. De mest effektive i denne forstand er gouda, cheddar og mozzarella. Den vanligste cottage cheese er også rik på probiotika: prøv å lage den selv eller kjøp den fra bønder for å få mest mulig utbytte.

Image
Image

Miso

Ikke rart japanerne kan skryte av utmerket helse: miso pasta er rik på levende bakterier, og med det hele utvalget av retter basert på det. Legg til en servering misosuppe til lunsj et par ganger i uken i stedet for den vanlige europeiske. Dette er et veldig godt alternativ da miso er rik på mineraler og sporstoffer som mangan og kobber.

Fotobank

Tempe

Dette fermenterte soyaproduktet er tilgjengelig fra økologiske butikker. Tempeh er laget av hele bønner ved å tilsette gjæringen av soppkulturen Rhizopus oligosporus. I dag brukes tempeh ofte av vegetarianere som erstatning for kjøtt med høyt proteininnhold. Prøv å legge den til en næringsrik salat til middag.

Anbefalt: