Innholdsfortegnelse:
Video: De Sunneste Belgfrukter
2024 Forfatter: Henry Pass | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 13:58
Fava
Disse kjøttfulle, flate grønne bønnene er spesielt vanlige i Middelhavsområdet, men i det siste kan de ofte sees i markedene og her. 100 gram inneholder litt færre kalorier enn resten av bønnene (187), pluss 13 gram protein og 9 gram fiber. En servering fava gir 40% av det daglige behovet for vitamin B9 (folat), 36% av den daglige verdien for mangan og 22% for kobber. De inneholder også magnesium, fosfor, tiamin og sink.
røde bønner
Den vanligste, rimeligste og enkle å tilberede, enten i hermetisk form eller tørre bønner. En servering med røde bønner har enda mer fiber enn fava (14 gram), samme mengde protein og 20% av den daglige verdien av vitamin B1 og B9. På grunn av sin rubinfarge er den rik på jern (17% av det daglige behovet). Til tross for næringsverdien, kan røde bønner bidra til å senke blodsukkernivået og er til og med egnet for et vekttap diett.
Soya
Tidligere ble soya spist primært i Asia, men i dag, takket være den veganske trenden, har den blitt en av de mest populære ingrediensene i Europa i form av veganske burgere, soyamelk og tofu. I stedet for å kjøpe ferdige matvarer, bruk soyabønner som tilbehør. Den har rekorden for proteininnhold per porsjon (27 gram) og inneholder også en imponerende mengde magnesium (71% av DV), jern (49%), fosfor (42%), vitamin K (40%), B2 og B9.
Svarte bønner
Dette er en tradisjonell mat i Latin-Amerika, og menneskene der har all grunn til å konsumere svarte bønner regelmessig: i en porsjon på 16 gram fiber og protein, 64% av den daglige verdien av vitamin B9, og omtrent 30% av den daglige krav til mangan, magnesium, tiamin og jern. Disse bønnene har lav glykemisk indeks og har evnen til å senke nivået av glukose som frigjøres i blodet fra ris eller brød, og det er derfor de spises parvis i Sør-Amerika.
Kikerter
Du bør ikke nekte deg selv hummus, ikke bare fordi en del kikerter inneholder 71% av den daglige verdien av vitamin B9 og 84% mangan. Disse middelhavsbønnene er også rike på protein og fiber (mer enn fava, men mindre enn soya), pluss at de inneholder omtrent 30% av det daglige behovet for kobber og jern.
Anbefalt:
De Sunneste Frokostblandingene
I stedet for bokhvete
5 Sunneste Salatdressinger
Maksimal helsegevinst
De Sunneste Tørkede Fruktene å Spise Om Vinteren
For godt humør, vakker hud og utmerket fordøyelse
De Sunneste Sesongbærene
JordbærDenne røde bæren er ikke bare velsmakende, men også ekstremt sunn. Jordbær er en utmerket kilde til vitamin C, som i motsetning til populær tro er høyere enn dem i sitron eller hvitløk. I tillegg blir vitamin C praktisk talt ikke ødelagt ved lave temperaturer, slik at bærene kan fryses trygt og spises hele året. Jordbær er
5 Sunneste Typer Mel
Velge det beste produktet