Innholdsfortegnelse:

Alt Om Fordelene Med Blomkål
Alt Om Fordelene Med Blomkål

Video: Alt Om Fordelene Med Blomkål

Video: Alt Om Fordelene Med Blomkål
Video: Узнав это СЕКРЕТ, ты никогда не выбросишь пластиковую бутылку! ТАКОГО ЕЩЕ НИКТО НЕ ВИДЕЛ! 2024, Mars
Anonim
Foto: GETTY IMAGES
Foto: GETTY IMAGES

Svært ofte i supermarkedet passerer vi produkter som virkelig fortjener oppmerksomhet. En av disse er blomkål. Denne korsblomstrede grønnsaken er et lagerhus med sunne karbohydrater, fiber, antioksidanter, vitaminer, kalium, kalsium og jern. Her er hvorfor vi alle skal spise blomkål og hvordan vi skal lage det riktig.

Hva er fordelen?

Stopper betennelse. Antioksidantene i blomkål styrker celleveggene for å beskytte dem mot skader og forhindre oksidativt stress. Dette forhindrer svekkelse av immunforsvaret og reduserer risikoen for å utvikle kroniske sykdommer.

Regulerer blodtrykket. Sulforaphane, en forbindelse som finnes i blomkål, spiller en avgjørende rolle i normaliseringen av blodtrykket. I tillegg hjelper det å styrke veggene i blodårene og forhindre hjerte- og karsykdommer.

Styrker bein. Blomkål er uvanlig rik på vitamin K, som er ansvarlig for beinfasthet, forbedrer blodpropp og hemmer forkalkning av blodkar, noe som gjør dem mer elastiske.

Styrker immunforsvaret. En servering av blomkål inneholder det daglige behovet for vitamin C (flere ganger mer enn i sitrusfrukter), som øker kroppens motstand mot virus, forhindrer utvikling av inflammatoriske prosesser og stimulerer kroppens egne antistoffer.

Fremmer vekttap. Blomkål, som alle grønnsaker, er for det meste karbohydrat. Det er imidlertid en av favorittmatene til ernæringsfysiologer på grunn av det lave kaloriinnholdet og det høye fiber- og vitamininnholdet. Det er et flott alternativ til poteter, ris og pasta.

Hvordan lage blomkål?

Blomkål kan moses. Bare damp knoppene med urter, sort pepper og en spiseskje olivenolje. Med et minimum av innsats vil du få et velsmakende, næringsrikt måltid med langt færre kalorier enn for eksempel en potetmotpart.

Hvis potetmos ikke er etter din smak, steker du hele knopper i litt olivenolje, dryss med friske eller tørkede urter. En slik rett kan være en god middag, fordi blomkål har lav glykemisk indeks, så det vil ikke provosere pigger i blodsukkeret.

Blomkål lager en pizzabunn! For å gjøre dette, bland blomsterblomstremosen med et egg og en klype salt, dann en base og bake den i 6-8 minutter. Deretter legger du på fyll og baker i ytterligere 20 minutter. Dette er et flott sunt alternativ til din favoritt usunne godbit.

I tillegg kan blomkål være en ingrediens i din vegetabilske smoothie. Det vil gi drikken en kremaktig tekstur og en søt smak.

Anbefalt: